Pâte minute (officielle)

Pour 8 personnes

250 g de farine (environ)

1 c. à c. de sel

1 c. à c. de levure chimique

90 g d'huile

100 g d'eau

1/ Versez la farine, le sel, la levure chimique, l’huile et l’eau (Bol à pâtisserie 3,5). Fermez le Bol et secouez énergiquement 5 ou 6 fois horizontalement puis verticalement.

2/ Ouvrez et terminez la pâte en la mettant en boule. Elle est prête à être étalée pour une tarte, quiche ou autre.